Cipolla ed emorroidi: contro il fastidio, una risorsa in insalata

Forse non lo immaginiamo, ma cipolla ed emorroidi patologiche sono compatibili. Prestare attenzione alla propria alimentazione in caso di malattia emorroidaria è molto importante, sia per attenuare la dolorosa sintomatologia sia per prevenirne la ricomparsa.

Esistono tante varietà di cipolla e numerosi utilizzi di questa pianta in cucina. Vediamo come cipolla ed emorroidi possano integrarsi e come sfruttare le proprietà di questo alimento.

Benefici della cipolla ed emorroidi infiammate: a tavola in salute

La cipolla è un alimento prezioso per la nostra dieta, specie se siamo tormentati dalla fastidiosa sintomatologia associata al disturbo emorroidario. Nella cipolla troveremo:

• Vitamina C. Ha un ruolo importante nella produzione e riparazione dei tessuti del nostro organismo. Ciò è fondamentale per rinforzare la lassità delle pareti dei vasi emorroidari.
• Sali minerali. Importanti per il corretto sviluppo di tessuti e organi. Nella cipolla troveremo manganese, fosforo, potassio, sodio, magnesio, zolfo, zinco, ferro, rame, calcio, nichel, iodio e selenio.
• Flavonoidi (o bioflavonoidi). Sono composti chimici naturali. In particolare, la cipolla è ricca di quercetina, dall’azione antinfiammatoria, antiaggregante e antitrombotica. L’azione della quercetina contribuirà a contrastare l’infiammazione emorroidale, insufficienza venosa e fragilità capillare.

Insalata con cipolla rossa di Tropea

Per mantenere inalterate le proprietà della cipolla è consigliabile consumare crudo questo alimento. Ci riesce difficile la digestione? Mastichiamo un pezzetto di zenzero fresco, una tra le spezie amiche delle emorroidi.

Consumare la cipolla a crudo è altresì indicato per chi soffre di emorroidi da dissenteria: la cipolla bollita ha infatti un effetto lassativo. Per sfruttare i benefici di questo alimento possiamo realizzare un semplice e genuino contorno.

INGREDIENTI per 4 persone

• 1 kg cipolle rosse di Tropea;
• 4 cucchiai olio extra vergine d’oliva;
• 2 cucchiai aceto di mele;
• sale q. b.

PREPARAZIONE

Laviamo accuratamente le cipolle, e tagliamole finemente a rondelle. Se affettare la cipolla ci fa lacrimare gli occhi, proviamo a sfregare una fetta di limone sul tagliere.

Condiamo le cipolle con poco sale, 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva e 2 cucchiai di aceto di mele. Perché utilizzare l’aceto di mele?

Questo tipo di aceto ha proprietà antinfiammatorie, eupeptiche (favorisce la digestione), nutre la flora batterica e riattiva la peristalsi intestinale grazie alla presenza di pectina.

L’assunzione regolare di aceto di mele favorirà il riequilibrio del pH intestinale e delle vie urinarie, riducendo il rischio di contrarre infezioni.

Non solo. L’aceto di mele esercita un’azione remineralizzante in quanto ricco di potassio, fosforo, calcio, ferro, magnesio e rame. Si tratta dunque di un alimento consigliato per la dieta antiemorroidaria degli sportivi, utile a reintegrare liquidi e sali minerali espulsi con la sudorazione.

Per via della blanda azione lassativa, se siamo soggetti a dissenteria possiamo evitare questo condimento per la nostra insalata di cipolle.